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    Eierlikörtorte mit schokoladigem Biskuit

    In der Weihnachtszeit macht Schlemmen besonders Spaß. Wenn man dem wilden Schneetreiben draußen so zu sieht, schmeckt das Stück Torte doch dreimal so gut als sonst. Für einen gemütlichen Nachmittag mit meiner Familie habe ich deshalb diese weihnachtliche Torte gezaubert. Wir haben hier fein schokoladige Biskuitböden mit einer süßen Eierlikörcreme und einem Schokoladendrip.Klingt unheimlich lecker? Da kann ich nur sagen: Ja, das ist sie auch. Wenn die Weihnachtsmarkt-Saison eröffnet ist, dann bekommt man nicht nur Lust auf heißen Glühwein oder Punsch – Nein, auch Eierpunsch ist bei mir ganz hoch im Kurs. Aus diesem Grund durfte die Tortencreme auch das ein oder andere Gläschen Eierlikör vertragen und ich sage es…