• Beilage,  Grillen,  Herzhaftes,  Kochgenuss,  Sommer,  vegetarisch

    Bunter Nudelsalat

    Sommer, Sonne und sauleckeres Essen. Herrlich schöne Grillabenden mit Freunden und wundervolle Ausflüge an den See. Endlich wieder Cabrio fahren und Eis essen all day long. Im Sommer verbringe ich so gerne Zeit mit meinen Liebsten. Gemeinsam im Garten sitzen, der Wind raschelt durch die Bäume und es brutzelt leise auf dem Grill – herrlich. Ich bin ja was das Grillen angeht eher der Beilagen-Esser. Bei tollen Dips und Salaten bin ich sofort dabei! Heute gibts eine ratz-fatz Nudelsalat-Variante von mir. Ganz fein, ganz leicht – aber superlecker! Seid ihr auch so Nudelsalat-verrückt wie ich? Bei mir Zuhause gabs immer die Variante mit Mayo und Gewürzgurken – auch sehr lecker,…

  • Beilage,  Herzhaftes,  Kochgenuss,  vegan,  vegetarisch

    Schnelles Pizzabrot

    Wenn die Pizza-Lust mal wieder ganz laut ruft, aber schlicht und ergreifend nichts im Haus ist, um diese Gelüste zu stillen. Pizza bestellen? Kommt nicht in Frage. Ein kleines bisschen Pizzafeeling bekommt man mit einem aromatischen und knusprigen Pizzabrot doch auch. Ganz ohne Hefe im Teig und Käse on top. Schwer vorzustellen – geht aber trotzdem ganz gut. Ja wirklich.. Kein Käse heißt in diesem Fall auch dass diese Köstlichkeit zu einhundert Prozent VEGAN ist und von jedermann schnabuliert werden kann. Hefeknappheit im Supermarkt sei dank ist dieses Pizzabrot auch in unter einer Stunde zubereitet und inhaliert. Jackpot würde ich sagen. Wie dieses leckere Teilchen gemacht wird, sag ich euch…

  • Brot,  Grillen,  Herzhaftes,  Kochgenuss,  Sommer,  vegan,  vegetarisch

    Pfannenbrote

    Pfannenbrote im Naan-Style hab ich heute für euch. Bei uns gabs diese Woche ein indisches Gericht und die beste Ergänzung dazu ist meiner Meinung nach ein luftig lockeres Pfannenbrot. Super schnell und einfach gemacht. Perfekt zum Dippen oder für den kleinen Hunger. Lecker sind die Teilchen allemal. Außen knusprig und innen weich und oberlecker. Dieses frisch gebackenes Brot -Feeling kommt da voll und ganz rüber. Der Hammer! Wie man diese kleinen Brote im Nu mithilfe einer Pfanne zaubert, zeig ich euch jetzt: Einfacher und leckerer gehts doch wirklich nicht, oder? Perfekt zum teilen und gemeinsamen Schlemmen. Pfannenbrote gibts bei uns jetzt öfter.Wie immer hoffe ich, dass euch dieses kleine aber…