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    Eierlikörtorte mit schokoladigem Biskuit

    In der Weihnachtszeit macht Schlemmen besonders Spaß. Wenn man dem wilden Schneetreiben draußen so zu sieht, schmeckt das Stück Torte doch dreimal so gut als sonst. Für einen gemütlichen Nachmittag mit meiner Familie habe ich deshalb diese weihnachtliche Torte gezaubert. Wir haben hier fein schokoladige Biskuitböden mit einer süßen Eierlikörcreme und einem Schokoladendrip.Klingt unheimlich lecker? Da kann ich nur sagen: Ja, das ist sie auch. Wenn die Weihnachtsmarkt-Saison eröffnet ist, dann bekommt man nicht nur Lust auf heißen Glühwein oder Punsch – Nein, auch Eierpunsch ist bei mir ganz hoch im Kurs. Aus diesem Grund durfte die Tortencreme auch das ein oder andere Gläschen Eierlikör vertragen und ich sage es…

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    Linzer Streifen

    Schon mal davon gehört oder gar schon mal gebacken? Ich hab die Plätzchen erst letztes Jahr für mich entdeckt und jetzt sind wir heute hier und sie bekommen einen eigenen Blogbeitrag. Die sind wirklich super und die absoluten Lieblingsplätzchen von meinem Freund. 2 Bleche habe ich dieses Jahr davon schon gebacken und bis auf ein paar Krümel ist nichts mehr davon übrig. Also lecker sind sie allemal! Marmeladen-Liebhaber kommen hier natürlich voll auf ihre Kosten. Auf dem knusprigen Teig kommt die fruchtige Süße voll und ganz zur Geltung. Die Plätzchen sind wunderbar fruchtig und wirklich gar nicht so aufwendig wie sie vielleicht aussehen. Kleine Plätzchen mit großer Wirkung! Und so…

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    Engelsaugen

    Und hier kommt ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen: himmlische Engelsaugen mit fruchtiger Marmeladenfüllung! Man sind die lecker. Am Besten sind sie immer noch mit selbstgemachter Marmelade und ein bisschen Puderzucker. Deshalb musste auch ganz dringend ein veganes Rezept auf meinen Blog wandern. Vegan Weihnachten ohne Engelsaugen – geht nicht. Nicht mit mir jedenfalls. 🙂 Verschenkt ihr auch Plätzchen in der Weihnachtszeit? Ich mache das super gerne und auch reichlich. Aus diesem Grund sind mir simple und schnelle Rezepte die liebsten. Ich backe nämlich auch gerne mal die doppelte oder dreifache Menge und aus diesem Grund wiege ich auch eigentlich immer alles mit meiner Waage ab. Wer hat schon Zeit…

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    Nougat-Taler

    Heute gibt es mal wieder ein paar leckere Grüße aus der Weihnachtsbäckerei: verboten leckere Nougat-Taler. Für mich eines der besten Plätzchen, die man so machen kann. Ich liebe ja alle Weihnachtsnaschereien mit Füllung. Sei es eine Portion leckere Engelsaugen mit süßer Marmelade im Kern oder eben Kekse mit schokoladiger Füllung. Da schmeckt der Keks doch gleich viel besser. Süß genug kann es meiner Meinung nach eh nie sein und Nougat kann meiner Meinung nach keine Marmelade der Welt toppen (#chocoholic und so). Also her mit dem Nougat! Hier treffen knusprige Mürbeteig-Plätzchen mit buttriger, süßer Note auf eine herbe Nougatcreme mit vollmundigem Schokoladenaroma. Und wer sich jetzt aufgrund der Fotos denkt:…

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    Marzipan-Hörnchen

    Meine diesjährige Weihnachtsbäckerei ist eröffnet. Ich bin ja ein absoluter Marzipan-Fan! Deshalb gibt es als Einstieg in die diesjährige Weihnachtsbäckerei ein Rezept mit ganz viel Marzipan. Ich glaube bei Marzipan ist es wie mit Kokos – entweder man liebt es oder man hasst es. Ich hoffe jedoch, dass ich nicht die einzige Marzipan-Liebhaberin hier bin. Vielleicht schaffe ich es aber auch euch mithilfe dieses leckeren Gebäcks Marzipan ein für alle Mal schmackhaft zu machen. We will see! 😉 Die Hörnchen sind wirklich super einfach gemacht und das Beste: der Teig kann sofort weiter verarbeitet werden und Du kannst nach 20 Minuten das erste Hörnchen verspeisen. Klingt gut? Na, das finde…