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Kürbis-Waffeln

Vorbereitungszeit10 Min.
Portionen: 5 Stück

Zutaten

  • 100 g Kürbispüree Hierfür die gewünschte Menge Hokkaidokürbis entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese dann etwa 15 Minuten weich kochen. Anschließend das Wasser abgießen und den weichen Kürbis pürieren. Fertig!
  • 150 g Mehl
  • 100 g Pflanzenmilch Deiner Wahl
  • 50 g weiche vegane Butter/ Margarine
  • 70 g Zucker
  • 1 TL Backpulver

Anleitungen

  • Alle Zutaten zu einem etwas festeren Teig verrühren und mit etwas Margarine in einem Waffeleisen zu leckeren Waffeln ausbacken.
    Guten Appetit!