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Vegane French Toasts

Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Portionen: 4 Toasts

Zutaten

  • 4 Toasts/ halbierte Brotscheiben
  • 100 g Pflanzenmilch Deiner Wahl
  • 30 g Zucker
  • 2 EL Speisestärke
  • 2 TL Flohsamenschalen
  • 1/2 TL Backpulver
  • Zimt

Außerdem:

  • 1 EL Fett für die Pfanne
  • Ahornsirup
  • Puderzucker
  • Beeren

Anleitungen

  • Die Brotscheiben halbieren und wenn gewünscht die Rinde abschneiden.
  • Nun die restlichen Zutaten in einem flachen Gefäß (z.B. eine kleine Auflaufform/Brotdose/...) vermengen und 5 Minuten quellen lassen. Durch die Flohsamenschalen wird das Milch-Gemisch dickflüssig.
  • Die Brotscheiben werden nun nach und nach in der Milch-Mischung gewendet und in einer Pfanne auf mittlerer Hitze goldbraun ausgebacken.
  • Die fertigen French Toasts können nun mit Puderzucker bestäubt und mit Ahornsirup sowie Früchten serviert werden. Guten Appetit!